Lanche Vegetariano

Quem disse que comida vegetariana é ruim hein?!!
Vai ai uma receita prática, fácil e deliciosa...


Ingredientes

1 pão de metro integral com gergelim
1 beterraba grande ralada
1 xícara e 1/2 de chá de ricota amassada
1/2 xícara de chá de maionese
1/2 pé de alface americana ralada
2 cenouras médias raladas
3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeitonas para decorar

Modo de Preparo

1.Misture a ricota, a maionese, o cheiro-verde, sal e pimenta
2.Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê
3.Coloque a cenoura, a beterraba e a alface
4.Feche, corte em fatias, decore com palitos espetados com azeitonas e sirva
5.Bom apetite